Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
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Hand-made in Sweden

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Información adicional

Peso 1.5 kg
Dimensiones 80 × 10 × 10 cm

Alimentación

Cerdos de raza ibérica alimentados exclusivamente de bellotas y pastos de dehesas.

Conservación

Condiciones de almacenamiento:

Debes mantenerlo en un lugar seco, a temperatura constante y sin humedad. Lo ideal es conservarlo a una temperatura entre 12 a 14 grados centígrados. Además, depende del clima de la ciudad donde residas, así como la época del año. En condiciones otoñales o invernales, los cambios de temperatura no son muy altos, lo cual facilita su conservación. En climas calurosos o con una gran oscilación térmica, por ejemplo, en verano, podemos almacenarlo en una despensa o frigorífico.

 

Vida útil o fecha preferente de consumo:

Siempre debes verificarlo en el etiquetado del producto, pero en rasgos generales, la pieza completa tiene una duración estimada de 1 año.

Ingredientes

Jamón de Cerdo Ibérico de Cebo, sal, azúcar, conservantes (E-252 y E-250) y antioxidantes (E-331iii y E-301).

Valor nutricional

Análisis nutricional por 100 gr. de producto:

Valor energético: 000 kcal / 0000 KJ
Grasas: 0,00 g
Grasas saturadas: 0,00 g
Hidratos de carbono: < 0,1 g
Azúcares: < 0,1 g
Proteínas: 0,00 g
Sal: 0,00 g

* Valores medios estimados. Al ser un producto de elaboración artesanal, cada producto tiene unas características concretas que pueden variar en función de la mayor o menor infiltración de grasa.

Alérgenos

Cereales con gluten y derivados: NO
Crustáceos y derivados: NO
Huevos y derivados: NO
Pescados y derivados: NO
Cacahuetes y derivados: NO
Soja y derivados: NO
Leche, lactosa y derivados: NO
Frutos de cáscara y derivados: NO
Apio y derivados: NO
Mostaza y derivados: NO
Granos de sésamo y derivados: NO
Anhídrido sulfuroso y sulfitos: NO
Altramuces y productos con base de: NO
Moluscos y productos con base de: NO