Saborear un buen jamón ibérico es un placer para el paladar que no necesitamos esforzarnos mucho en describir para conseguir tentarnos y hacernos la boca agua. Sin embargo, ¿conoces las partes de un jamón ibérico? Son muchos los que cortan y disfrutan de su textura, aroma y sabor, pero no todos conocen las partes de las que se […]
