Paleta Nabera
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Nuestra Paleta Nabera

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Descripción

Paleta Nabera de calidad

demo 10 icon1 Jamón Nabera

Descripción

Pieza entera y trasera de 6,5 kg de cerdo de raza, alargada y estilizada

demo 10 icon2 Jamón Nabera

Procedencia

Criado en libertad, en secaderos naturales de la Sierra de Salamanca (España)

demo 10 icon3 Jamón Nabera

Alimentación

demo 10 icon4 Jamón Nabera

Curación

Tiempo de maduración con 24 meses, lo equivale a más de 700 días

comprar paleta online nabera horizontal Jamón Nabera

Paleta Nabera de calidad

Comprar una paleta online no nos permite que aprecies toda la calidad del producto. Por eso, queremos acercarte al máximo su calidad a través de los sentidos.

La vista

Cuenta con un color rosado al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto brillante de la grasa mostrando filtraciones de grasa blanca rosada.

El olor

Profundo, dulce, penetrante, fresco y con ausencia de olores anómalos

El tacto

La textura es homogénea, sedoso, suave, ligero, consistente, jugoso poco fibrosa y sin reblandecimiento

El gusto

Cuenta con una explosión de sabores, un retrogusto infinito, sabor intenso/suave, aromático, prolongado y especial

La audición

Adicionalmente al producto, Ibéricos Nabera te aconsejará en todo momento sobre tu paleta ideal, cómo cortarlo y todo lo necesario para disfrutar de este gran producto.

Vista: color y vetado del magro
Olfato: olor y esencia
Tacto: fluidez de la grasa
Gusto: punto de sal
Gusto: jugosidad
Gusto: sabor placentero
Gusto: aroma intenso
Gusto: persistencia en boca
DSC 6518 min Jamón Nabera

Presentación, ¿qué incluye?

La Paleta Nabera de La Nabera está envasado con papel blanco termoaislante y lo encontrarás envuelto en malla de algodón.

Para nuestros especialistas, la Paleta Nabera es ideal para los que se inician en el mundo del jamón por su versatilidad, sabor y calidad. Destaca por su gran calidad y aúna todas las características exigibles para convertirse en una paleta increíble.
Departamento de calidad de producto
LaNabera.com
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Información adicional

Peso 5.5 kg
Dimensiones 86 × 14.5 × 27 cm
Formato

Análisis nutricional

Todos nuestros productos pasan por diferentes procesos de calidad en diversas fases, para asegurarnos de que el producto que recibes cuenta con la mejor calidad posible. Aquí tienes toda la información adicional:

Valores nutricionales por cada 100 gramos:

  • Valor Energético 514 kcal / 2.128 KJ.
  • Grasas 30,4 g de las cuales saturadas 10,4 g.
  • Hidratos de Carbono <0,1 g de los cuales Azúcares <0,1 g.
  • Proteínas 25,9 g.
  • Sal 2,3 g.

* Dichos valores son la media de nuestras Paletas Nabera, cada paleta presenta pequeñas variaciones. No es un producto que se realiza en serie, si no que cada uno depende de su elaboración artesanal e infiltración de grasa presente.

Información de alérgenos

Libres de alérgenos, gluten, lactosa y derivados de la leche. No cuenta con los alérgenos marcados por el R.D. 1169/2011: apto para TODOS los consumidores, incluyendo celíacos.

Contiene paleta, sal, antioxidante E-331iii común (regulador de la acidez y saborizante), antioxidante E-301 (evita formación de nitrosaminas), conservador E-252 común (mejora la curación) y conservador E-250 (potencia la curación).

Como observarás, queremos darte la máxima transparencia en todos nuestros productos.

APTO PARA TODOS LOS CONSUMIDORES

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